この時期、スーパーで、梅と氷砂糖とホワイトリカーと瓶がコーナーになって売ってますね。
私も買ってきて、生まれて初めて梅酒漬けてみました。
作るのに工夫もなにもないです。作り方に書いてある分量を瓶に入れただけ。
強いて言えば工夫は、失敗するかもしれないし好きではないかもしれないから、小さい瓶（２ｌ）で作った。
ちなみに、レシピに「梅のヘタを取る」と書いてあったのですが、えーヘタなんかないじゃーんとそのままぶっこんだら、凹んでいる部分にほんのちょっとついている茶色い部分を楊枝で取るという意味なんですね。
知らなかった〜。レシピにもっと詳しく書いておいてくれないと、ド素人は分かりませんよ〜。
でも取らなくても大丈夫そうなので、よかったです。
出来上がるのは半年くらい先のようです。どんな味がするのだろう。ビールを卒業して、ヘルシー梅酒に移行できるかな？
