生まれて初めて梅酒を作ったのが昨年６月。
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梅酒、ヘタ取り忘れ | タワマンで自給自足
この時期、スーパーで、梅と氷砂糖とホワイトリカーと瓶がコーナーになって売ってますね。 私も買ってきて、生まれて初めて梅酒漬けてみました。 作るのに工夫もなにもない…
あれから早半年。すっかり忘れていたけど、はたと思い出し、あーそんなんあったっけねー、とあの頃の期待感をすっかり忘れて、飲んで見る。
そういえば、私はビールとワイン以外の甘いお酒は２０代の頃に少し飲んだくらいで今は全然飲んでいない。
…これはどう飲むのだ？水で薄めればいいのかな？カルピスお酒版か。
飲んでみる。甘い。飲みやすい。梅ジュースみたい。
…そして気がつく。梅の香りが爽やかで味も甘くておいしいのだけど、この強いアルコール度数のお酒を飲めるほどに、私はお酒が強くない。
ほんの２，３口飲んだだけなのに、少し気持ちが悪くなってしまった。
甘いものは大好きなのだけど、お酒だけは甘くないほうがいいんだなあ。
…味が同じなら、今度から梅ジュースを作ろうと思った冬の夜。
